БАДы и биокорректоры, польза и вред

БАДы и биокорректоры на страже здоровья и активного долголетия, в данной статье попробуем разобраться так ли это?

Снижение качества питания — серьезная проблема современности.

Пищевые продукты массового производства в большинстве своем не годятся для формирования сбалансированного меню, фермерские же дороги и не всегда доступны рядовому потребителю.

Эффективным решением вопроса обогащения рациона служит его дополнение биологически активными добавками и биокорректорами.

Что такое БАДы и биокорректоры

Биологически активные добавки (БАД) представляют собой композиции соединений, имеющих ключевое значение для физиологии человека.

Комплексы, идентичные природным, упаковывают на производстве в привычные для потребителя пероральные фармацевтические формы:

  • капсулы
  • порошки
  • экстракты
  • таблетки
  • сиропы
  • настои

Биокорректоры — функциональные пищевые продукты естественного происхождения, предназначенные для формирования системы сбалансированного питания.

Они также используются для обогащения готовых блюд, полуфабрикатов биологически активными веществами.

БАДы не относятся к группе лекарственных препаратов, продаются без рецепта в аптеках и магазинах спортивного питания.

Принято считать, что даже в случае передозировки они не способны оказать негативного влияния на здоровье, привести к отравлению, другим нарушениям метаболизма.

Лекарственные препараты выпускаются в большем разнообразии форм (например, в виде инъекций), а их эффективность должна подтверждаться крупномасштабными исследованиями.

Они обладают узконаправленным действием, в отличие от биокорректоров.

Эффект от приема реализуется посредством пробуждения универсальных адаптационных механизмов.

Как работают БАДы

Аналогичные натуральным комплексы физиологически активных веществ включают:

  1. гормоноподобные соединения
  2. микро- и макроэлементы
  3. витамины
  4. алкалоиды
  5. амины
  6. нейромедиаторы

Все эти вещества способны заметно влиять на физиологические процессы, протекающие в теле человека, регулировать обмен веществ.

Многие из них служат непосредственными предшественниками сильнодействующих компонентов лекарственных препаратов.

Как производят БАДы и биокорректоры

В качестве исходного сырья для изготовления функциональных добавок используют:

  • натуральные компоненты растительного, животного происхождения
  • минералы
  • ферменты
  • препараты бактериального происхождения
  • продукцию предприятий биотехнологической и химической промышленности

Так, биокорректоры получают, подвергая переработке растительные продукты, грибы.


К примеру, порошок из высушенных при температуре 55–60 °C плодов шиповника, боярышника добавляют в муку для выпечки хлеба, бисквитов


Зачем и для кого выпускают функционально активные концентраты

Современные высокотехнологичные методики выращивания сельскохозяйственной продукции обедняют пищу, лишая ее существенной части необходимых для гармоничного функционирования человеческого тела питательных веществ.

Помимо фактического голодания, организм страдает также от заражения токсинами, пестицидами, тяжелыми металлами.

БАДы призваны решить обе задачи.

Нутрицевтики обогащают блюда пищевыми волокнами, витаминами, минеральными солями, незаменимыми аминокислотами.

Антиоксиданты связывают свободные радикалы, благодаря чему восстанавливается проницаемость клеточных мембран, гармонизируется метаболизм.


Специализированные БАДы служат для нейтрализации, выведения радионуклидов, токсинов, солей тяжелых металлов


Самая крупная группа биологически активных добавок, парафармацевтики, обладают целенаправленным действием.

Они дополняют сферу использования биокорректоров, делая их пригодными не только для очищения организма, восстановления питательной ценности продуктов, но и непосредственно для лечения, оздоровления.

Таким образом, использовать БАДы полезно любому человеку, заинтересованному в сохранении, восстановления здоровья, исцелении от хронических заболеваний.

Применение биокорректоров в спортивном питании

Для спортсменов использование биокорректоров — необходимость.

Повышенные нагрузки, активный образ жизни не оставляют организму возможности функционировать без ущерба для себя в рамках среднестатистического рациона.

Спортсмены также склонны к употреблению специфических препаратов:

  • анаболиков и антикатаболиков, прямо либо опосредованно влияющих на синтез белков в мышечной ткани
  • аминокислот
  • прогормонов тестостерона и растительных добавок, увеличивающих его эндогенную продукцию
  • веществ, способствующих повышению работоспособности и препятствующих развитию чувства усталости
  • антиоксидантов, защищающих мышцы от повреждений свободными радикалами во время тренировок

Необходимо учитывать, что некоторые из указанных добавок оказывают негативное воздействие на здоровье, другие становятся опасными при приеме в избыточных количествах


Техника безопасности

С точки зрения коммерции БАДы являются чрезвычайно выгодным продуктом.

Это повлекло за собой немало спекуляций со стороны производителей.

Необходимо с осторожностью относиться к рекомендациям друзей, знакомых, рекламным кампаниям.

Особую настороженность должны вызывать уловки недобросовестных фирм, используемые ими, чтобы сделать продукт привлекательнее в глазах покупателей.

К таковым относятся:


  1. попытки выдать БАД за лекарственное средство, постановка акцента на результатах масштабных исследований
  2. привлечение к съемкам в рекламных роликах врачей, известных спортсменов

К навязчиво рекламируемым средствам стоит отнестись с опасением, особенно, если они позиционируются как не имеющие побочных эффектов и ограничений для приема


Принимая решение о введении какого-либо наименования в рацион, предпочтительно предварительно проконсультироваться у врача, особенно если оно относится к категории парафармацевтиков, содержит малоизученные или экзотические компоненты.


Единовременно возможно принимать не более одного парафармацевтика, поскольку сочетание разных действующих веществ приводит к непредсказуемому результату


Людям, склонным к аллергическим реакциям, беременным женщинам, кормящим матерям, пожилым людям необходимо проявлять особенную осторожность в отношении биокорректоров.

То же касается лиц, страдающих от хронических заболеваний, патологий печени и почек.

Запрещенные и разрешенные БАДы

Поскольку биологически активные добавки относятся к безрецептурным препаратам, в их составе не должно присутствовать психотропных, наркотических веществ, ядов, сильнодействующих соединений.

Для их создания нельзя использовать трансгенные продукты, возможные источники заражения прионовыми болезнями, гормоны, антибиотики, потенциально опасные компоненты растительного и животного происхождения.


Проверку составов и подготовку списков запрещенных препаратов выполняют сотрудники Роспотребнадзора


Так, в настоящее время перечень содержит наименования «Простата Форте», «Бальзам Алтайский «Ильгумень № 2», другие известные продукты.

Для спортсменов особенную опасность представляют субстанции, содержащие метилгексанамин.

С этим веществом связано немалое число нарушений антидопинговых правил.

Изначально стимулятор получали из герани, он также известен под торговыми наименованиями Forthane, Geranamine.

К безопасным пищевым добавкам и ингредиентам БАД относятся растения, продукты пчеловодства, пробиотики, минорные компоненты пищи и пищевые вещества согласно перечню, утвержденному СанПиН 2.3.2.1078-01.

Заключение

С 2001 г. уровень потребления биокорректоров в мире непрерывно растет.

Рынок ежегодно увеличивается на 7–8%, но остается чрезвычайно разнородным.

Так, в Японии функционально активные добавки к рациону принимает более 90% населения, в Америке — 80%, а в России этот показатель не превышает 50%.


Человеческое тело должно ежедневно получать с пищей порядка 600–700 жизненно важных веществ, но среднестатистическое меню не может обеспечить этого количества, ограничивая его 200–230 наименованиями


Именно этот нарастающий дефицит приводит к развитию хронических патологий с возрастом, раннему старению.

Отнестись к вопросу выбора и употребления БАДов необходимо со всей возможной ответственностью.

vsporte.net
Оцените автора
vsporte.net
Добавить комментарий