Глютамин: как принимать, значение для организма

Глютамин. Правила приема, источники глютамина, побочные эффекты и противопоказания рассмотрим в этой статье.

Глютамин — аминокислота, входящая в категорию из 20 базовых соединений, необходимых для синтеза белков в человеческом теле. В химическом отношении это вещество является производным глутаминовой кислоты, где гидроксильная группа заменена аминогруппой.

Зачем глютамин человеческому организму



В теле человека глютамин является наиболее часто встречающейся аминокислотой. Составляет 25% от общего объема веществ этой группы. Концентрация соединения в крови в норме равняется 500–900 мкмоль/л. Его функции в организме чрезвычайно разнообразны.

Он принимает участие в процессах:

  1. регулирования азотистого обмена
  2. продукции фолиевой и нуклеиновых кислот, углеводов, других аминокислот
  3. синтеза нейромедиаторов и ферментов
  4. обезвреживания аммиака, защиты печени
  5. поддержания деятельности эндокринной и иммунной систем
  6. снабжения головного мозга энергией в виде АТФ

Глютамин способен превращаться в ГАМК (аминомасляную кислоту). Предотвращает развитие расстройств в работе нервной системы, психических патологий, включая болезнь Альцгеймера, Паркинсона, эпилепсию.

Достаточная продукция, прием глютамина в составе спортивного питания улучшают иммунитет. Его присутствие помогает организму лучше справляться с инфекционными заболеваниями и стрессом.

Для чего применяют глютамин спортсмены



Для чего применяют глютамин спортсмены
vsporte.net

В мышечной ткани объем глутамина достигает 60% от общего ее состава. Здесь он является основной аминокислотой, «питающей» течение анаболических процессов. Благодаря присутствию этого вещества обеспечивается непрерывный прирост мускулов, увеличивается выносливость и работоспособность.

Глутамин защищает спортсмена от преждевременной усталости, недостатка сил. Он также помогает избавиться от неприятного ощущения перетренированности, улучшить мышечную память.

Ценная аминокислота угнетает секрецию кортизола, потому что оказывает выраженный антикатаболический эффект.

Соединение опосредованно участвует в процессе производства «гормона счастья» серотонина, активно выделяющегося при тренировках.

Глютамин улучшает проницаемость оболочек клеток мышечной ткани для ионов калия. Этот элемент защищает кости и мускулатуру, увеличивая их плотность.

Современные исследования подтверждают эффективность приема глютамина в бодибилдинге, пауэрлифтинге. Он необходим в качестве «топлива» для иммунитета и опорно-двигательной системы спортсменов, которые занимаются силовыми тренировками. Где требуется небывалый уровень выносливости.

Низкие показатели концентрации соединения в крови провоцируют риски для работоспособности защитных систем организма.

Источники глютамина



источники глютамина
vsporte.net

Распространенность аминокислоты в природе невероятно высока. В норме производится человеческим телом самостоятельно, но в ряде случаев требуется обратиться к дополнительным источникам. Повседневная пища служит основным «поставщиком» соединения в случае его нехватки в организме.

Среди продуктов животного происхождения наибольшее количество глутамина содержат:

  1. рыба
  2. мясо (особенно говядина и курица)
  3. яйца
  4. молоко и продукты на его основе (йогурты, сыры, творог)

В качестве источников аминокислоты растительного происхождения принято использовать:

  1. капусту любой разновидности
  2. бобы
  3. свеклу
  4. петрушку и шпинат
  5. овощные соки

Глютамин в спортивном питании применяется самостоятельно или в комплексе с другими полезными минералами, витаминами. Обычный вариант поставки аминокислоты — БАД (биологически активная добавка). В этом случае вещество «пакуется» в капсулы, порошки или протеиновые коктейли.

Кто нуждается в дополнительных источниках глютамина

Аминокислота глутамин жизненно важна для любого человека. В норме дополнительный прием ее не требуется, но в ряде случаев без препаратов специализированного действия и терапевтической диеты не обойтись.

В отделениях интенсивной терапии вещество назначают больным, находящимся в критическом состоянии. Для заживления ожогов, последствий серьезных травм и операций. Организм задействует все имеющиеся запасы аминокислоты, а потому нуждается в ее поступлении извне.

Людям, испытывающим сильный стресс из-за особенностей работы, жизненных ситуаций также необходимы дополнительные источники полезного соединения.

Стабильные физические нагрузки значительного масштаба, увеличивают потребность организма в глютамине. Из-за этого спортсменам следует обеспечить его поступление с продуктами питания и биодобавками в повышенном объеме.

Ощущения слабости, нехватки сил, повышенная подверженность стрессу и раздражительность нередко являются прямыми следствиями нехватки глютамина. Чтобы дать телу полноценно восстановиться, препараты аминокислоты применяют на протяжении долгого времени (не меньше месяца).

Правила приема глютамина

Вещество быстро расходуется организмом, который восстанавливается после операций, травм, физических нагрузок. При приеме препаратов на его основе концентрация аминокислоты в крови резко увеличивается через 45 минут. Через несколько часов падает до исходных показателей.

Использовать дополнительные источники глютамина спортсменам следует строго по оговоренному с тренером графику либо непосредственно перед соревнованиями и тренировками.

Для поддержания «рабочей» формы спортсмены принимают аминокислоту в небольших количествах по 5–6 раз в день между трапезами. Разовая доза обычно не превышает 3–5 грамм.

Считается, что глутамин нельзя употреблять перед сном.

Существуют исследования, подтверждающие интенсификацию выработки гормона роста и мышечной гипертрофии при приеме аминокислоты незадолго до сна.

Не рекомендуется запивать аминокислоту соками, морсами, поскольку сахар замедляет процесс ее всасывания.

Для достижения наилучшего эффекта глютамин сочетают только с обычной питьевой водой. При расчете индивидуальной нормы приема препаратов учитывают:

  1. массу тела
  2. интенсивность тренировок
  3. размер нагрузок
  4. особенности повседневного рациона
  5. состояние здоровья

В большинстве случаев для расчета индивидуальной нормы вес тела умножается на 0,3 грамма аминокислоты. Суточная порция в полном объеме принимается только по назначению врача или при интенсивных тренировках. В дни отдыха между занятиями используют только половинную дозу препарата.

Отказ от приема биодобавок на базе глютамина выполняется постепенно. В течение 3–5 суток диета дополняется 1/2 дозой препарата. После этого на протяжении еще пары дней, объем применения, снижается до 1/4 суточной порции. После прохождения этой схемы возможно полное прекращение использования.

Важно помнить, что основная задача глютамина — улучшение регенерации мышечной ткани, после тяжелых тренировок. Помогает нормализовать самочувствие, избавляет от боли и прочих негативных ощущений, вызванных перегрузками.


Глютамин побочные эффекты и противопоказания

Неприятие организмом биологически активных добавок на базе глютамина возникает редко. В некоторых случаях повышенные дозировки вызывают:

  1. тошноту
  2. рвоту
  3. общую слабость
  4. плохое самочувствие

Обычно такие ситуации разрешаются снижением разовой порции препарата. Бесконтрольное применение глютамина противопоказано:

  1. Лицам, ведущим обычный образ жизни, без значительных физических нагрузок. В этих случаях возможна передозировка глютамина.
  2. Страдающим от патологий почек, анемии, повышенного уровня возбудимости центральной нервной системы.
  3. Спортсменам, использующим в питании комплексные спортивные добавки.
  4. Людям, принимающим лекарственные препараты по назначению врача, для избежания снижения лечебного эффекта.

Вопрос применения глютамина необходимо решать вместе со спортивным врачом или тренером.

Заключение



Современные продукты питания редко оказываются полноценными в отношении насыщенности необходимыми организму нутриентами. Развитие сельского хозяйства и процессов промышленной переработки, приводят к необходимости использовать дополнительные источники глютамина. В то же время необходимо понимать, что пищевые добавки — лишь дополнение к рациону атлета. Без регулярных тренировок, правильного питания и спортивной диеты – они не будут работать.

Если статья была вам полезна, не забудьте поставить лайк.

vsporte.net
Оцените автора
vsporte.net
Добавить комментарий