Кофеин и его влияние на организм, психику, выносливость

Кофеин и его влияние на организм. Какие симптомы возникают при отмене, как влияет на психику и выносливость? Какие побочные эффекты? Это и много другое будем разбирать в данной статье.

Люди пьют кофе уже около тысячи лет.

Хотя прошло уже много времени, биологические эффекты кофе и его основного вещества, которым является кофеин, до сих пор окутаны тайной.

Кофеин является наиболее распространенным стимулятором в мире, содержащимся в кофе, чае, шоколаде и безалкагольных напитках.

Триатлонисты и спортсмены используют его для повышения производительности.

Итак, каковы же эффекты кофеина и каково его влияние на организм человека.

Кофеин против аденозина



Кофеин против аденозина
vsporte.net

Химическая структура кофеина во многом схожа со структурой аденозина.

Поэтому кофеин способен прикрепляться к своему месту и таким образом блокировать рецепторы, а впоследствии задерживать наступление сна. Напротив, в сосудах мозга кофеин вызывает их сокращение.

Тогда каковы же последствия?

Повышенная мозговая активность активизирует другие железы — надпочечники, которые вырабатывают адреналин.

Он приводит организм в состояние боевой готовности: углубляет дыхание, ускоряет сердечную деятельность и натягивает кровеносные сосуды на поверхности тела.

Способен обеспечить повышенное кровоснабжение мышц, а, следовательно, и повышение артериального давления.

Благодаря ему происходит также ускоренное разложение накопленных в мышце сахаров, что обеспечивает мышцу топливом – глюкозой.

То есть кофеин повышает эффективность выработки глюкозы из запасов и продлевает действие адреналина, а, соответственно, и активность организма.

Влияние кофеина на организм

Влияние кофеина на организм
vsporte.net

Кофеин хорошо всасывается в желудке и тонком кишечнике, уровень сахара в крови достигает своих максимальных значений через 45-60 минут после приема внутрь. В кровотоке он проявляет заметные эффекты.

Он известен своим стимулирующим воздействием на мозговую деятельность, но также имеет ряд других эффектов.

Повышается кровяное давление и выработку желудочных кислот, ускоряется пульс, улучшает утилизацию жировых запасов и жирных кислот, выделяющихся в кровотоке.

Эти эффекты могут длиться от нескольких часов до двенадцати часов, но уже после четырех дней регулярного использования организм становится устойчивым.

Таким образом, даже если кофеин впервые поднимает артериальное давление и ускоряет сердечный ритм, при его регулярном применении никаких изменений заметно не будет.

Влияние кофеина на здоровье человека

кофеин и здоровье
vsporte.net

При рассмотрении вопроса о том, влияет ли кофеин на здоровье человека, необходимо учитывать его потенциальные неблагоприятные воздействия на организм.

Их можно разделить на краткосрочные и долгосрочные. Краткосрочные эффекты кофеина изучены гораздо тщательнее, чем долгосрочные.

Из-за того, что кофеин увеличивает выработку желудочных кислот, может возникнуть обострение язвы желудка. Хорошо описанными симптомами являются беспокойство, усталость и трудности со сном.

Регулярное вечернее употребление кофе может привести к бессоннице, потере энергии и усталости.

Многие исследования изучали связь между чрезмерным употреблением кофеина и болезнями.

Исследовать причины и следствия было трудно, и многие вопросы оставались без ответа.

Некоторые трудности в изучении последствий длительного употребления кофеина обусловлены наличием других факторов риска. Например:

  • курение
  • употребление алкоголя

Различными генетическими предпосылками, разнообразием продуктов, в которые входит кофеин (кофе, чай и другие стимулирующие напитки), а также наличием других компонентов в напитках.

Например, одно из исследований было посвящено тому, повышает ли приём кофеина риск сердечных заболеваний.

Было обследовано 45 000 человек установлено, что незначительно повышенный риск смертности от болезней сердца наблюдается у людей, чье среднесуточное потребление превышает пять чашек кофе.

В настоящее время нет никаких доказательств того, что кофеин вызывает рак, язву желудка, высокое кровяное давление или серьезную сердечную аритмию.

Симптомы отмены

Перерыв в регулярном приеме кофеина может вызвать симптомы абстиненции. Наиболее распространенными являются головные боли и усталость.

Головные боли могут появиться уже через восемнадцать часов после приема последней дозы. Факторы, влияющие на чувствительность к абстинентным симптомам, неизвестны.

Кофеин и спортивные показатели

Cпортивные показатели
vsporte.net

Несмотря на исследования, роль кофеина как продукта, повышающего производительность, все еще остается спорной.

Многие данные вызывают сомнения, что отчасти связано с проведением исследования и выбором используемого метода.

Однако были сделаны два вывода:

  1. Кофеин, вероятно, не приносит пользы от краткосрочных и высокоинтенсивных занятий (например, спринт, интенсивная краткосрочная тренировка)
  2. Он повышает работоспособность в спорте на выносливость

Кофеин и гликоген

Гликоген является основным источником энергии для мышц, и когда он потребляется, происходит истощение.

Другой источник энергии, который еще более изобилует, – это жир.

Если гликоген все еще доступен, то мышечный жир может быть использован.

Кофеин способствует мобилизации жировых запасов, и заставляет работающие мышцы использовать жир в качестве источника энергии.

Это задерживает истощение запасов гликогена и увеличивает время, которое может быть посвящено тренировке или желаемой производительности.

К сожалению, механизм, с помощью которого кофеин достигает этого, еще недостаточно описан.

Запасы гликогена были исследованы всеми исследованиями, которые измеряли его уровень только в мышцах, что во многих случаях более важно для спортивных результатов, потому что гликоген из мышц выделяется быстрее, чем из печени.

Кофеин и психика

влияние на психику
vsporte.net

Кофеин изменяет субъективное восприятие того, насколько “тяжелыми” являются тренировки.

В ходе тестирования спортсмены оценивали свои усилия по шкале оценки, которая была выражена в субъективно чувстве истощения.

Некоторые исследования показали низкое чувство истощения — небольшая усталость (усталость возникает позже) – когда спортсмены принимали кофеин.

Другие исследования не нашли подобных результатов. Большую роль, видимо, играет психика спортсмена.

Действие кофеина в спорте на выносливость

Существуют исследования, посвященные эффекту кофеина в спорте на выносливость продолжительностью около 2 часов, но никто не исследовал его действие при экстремальных нагрузках на организм.

Желательно употреблять кофеин перед гонкой, потому что чем длиннее гонка, тем важнее жир как источник энергии.

Например, в соревнованиях по триатлону спортсмены часто тянутся к напиткам, в которых содержится кофеин

Поскольку длительные гонки повышают риск обезвоживания, усталости и желудочных колик, важно учитывать побочные эффекты действия кофеина.

Результаты и побочные эффекты

Несмотря на полезность кофеина в спорте на выносливость, его эффекты различаются.

Различия в метаболизме, питании и времени употребления кофеина являются факторами, которые определяют, как человек будет реагировать.

Эффекты кофеина могут вызвать понижение работоспособности.

Хотя и не было доказано, что кофеин влияет на водный баланс в организме или температуру тела, он может вызвать обезвоживание, так как является слабым мочегонным средством.

Некоторые спортсмены также могут жаловаться на спазмы желудка и диарею, после принятия кофеина, вызванными сокращениями тонкого кишечника.

Сочетание обезвоживания и судорог, конечно же, негативно сказывается на работоспособности.

Кофеин вызывает чувство счастья и удовлетворения

Кофеин вызывает чувство счастья
vsporte.net

Кофеин также увеличивает концентрацию дофамина, важного вещества, которое незаменимо в передаче нервных импульсов, путешествующих в головном мозге.

Дофамин действует в определенных его областях и вселяет чувство удовлетворения и счастья.

После выпитой чашки кофе, наступает закупорка аденозиновых рецепторов в мозге и задержка сна.

Одновременно с этим повышается выработка адреналина и запускаются энергетические процессы, а значит, и снабжение мышц и мозга.

Таким образом, благодаря дофамину усиливается чувство удовлетворения и счастья.

Кофеин как стимулятор

Кофеин как стимулятор
vsporte.net

Кофеин способствует более быстрому и четкому мышлению, а также лучшей координации движений тела.

Благодаря его действию кортизол и адреналин также высвобождаются в кровь в организме.

Затем организм реагирует повышением кровяного давления и учащением сердцебиения, усилением секреции желудочной кислоты и, таким образом, общим ускорением обмена веществ.

Однако избыток кофеина, наоборот, может вызвать нервозность, беспокойство, ухудшение концентрации и потерю способности к тонкой моторной регуляции.

Заключение

Следует отметить, что в научных исследованиях, которые отслеживали эффекты кофеина в кофе. Очень трудно различить, можно ли объяснить наблюдаемые эффекты содержанием кофеина или наличием других веществ. Что, конечно, может оказать влияние на результаты.

Если статья была вам полезна, не забудьте поставить лайк.

vsporte.net
Оцените автора
vsporte.net
Добавить комментарий