Польза зеленого чая для организма

Польза зеленого чая – есть ли она для здоровья человека, как влияет на обмен веществ, помогает ли похудеть на эти вопросы постараемся ответить в данной статье.

Польза зеленого чая для здоровья человека определяется его уникальным составом.

Листья растения содержат практически все группы витаминов, ценные аминокислоты, минеральные соли.

Для приготовления напитка этой разновидности применяется минимальная обработка сырья, что позволяет сохранить его целебные свойства.

Особенности состава зеленого чая


состав зеленого чая
vsporte.net

Точных сведений о составе зеленого чая пока не получено.

К концу XX века было выделено порядка 300 химических веществ, присутствующих в напитке.

Часть из них обладает высокой биологической активностью.

Теобромин, кофеин и теофиллин относятся к группе алкалоидов.

Кверцетин, кемпферол, мирицетин — природные флавонолы.

Флавоноиды листа зеленого чая в наибольшей степени представлены катехинами.

Эти соединения образуют до 30% сухого вещества продукта.

Напиток особенно богат галлокатехином, эпигаллокатехином и эпигаллокатехингаллатом.

Дубильные вещества составляют около 15–30% чая, в эту группу входят полифенолы и их производные (танин, хиноны).

Сапонины чайного листа относятся к олеанан-тритерпеновому ряду.

Объем белков в зеленом чае достигает 25%. Наибольшее значение для качества напитка имеет аминокислота теанин.

Продукт богат витаминами, особенно группы B, жирорастворимыми A, D, E, K, бета-каротином, аскорбиновой кислотой.

Макроэлементы в наибольшей степени представлены солями железа, натрия, магния, калия, марганца, кремния, фосфора и кальция.

Из микроэлементов чай особенно богат йодом, фтором, золотом и медью.

Минералы составляют порядка 4–7% массы сухого листа.

Эфирные масла присутствуют в напитке в небольшом количестве (около 0,08%), но определяют тончайшие нюансы его вкуса и аромата.

Интересно, что свежесорванный листок чайного куста по составу беднее готового продукта. Ряд сложных химических связей образуется только в процессе ферментации.

Как продукт воздействует на организм

Большинство составляющих зеленый чай веществ характеризуются высокой физиологической активностью.

Это позволяет применять напиток для оздоровления, профилактики сбоев в работе всех систем человеческого организма.

 

 

Может ли зеленый чай улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы

Для стимуляции деятельности сердца и сосудов особенно важен кофеин зеленого чая.

В напитке он представлен не в чистом виде, а в комплексе с танином, известным под названием теин.

В такой форме он оказывает мягкое действие. Риск передозировки и отравления снимается легкостью выведения соединения из организма.

Теофиллин и теобромин обладают сосудорасширяющим и мочегонным действием, что облегчает работу сердца.

Катехины зеленого чая восстанавливают эластичность стенок капилляров, препятствуют развитию атеросклероза.

Благотворное действие этих веществ помогает улучшить тканевое дыхание и общее самочувствие.

Польза напитка для мозга

Теин, таннат кофеина, тонизирует нейроны головного мозга человека, возвращая ему ясность мысли, улучшая умственную работоспособность.

Это позволяет использовать зеленый чай для замены в рационе кофе, энергетических напитков.

Важнейшее значение для здоровья мозга имеют биофлавоноиды растения.

Эти вещества известны также под названием «витамин P».

Сегодня их считают одними из наиболее эффективных геропротекторов.

Они способны препятствовать раннему развитию болезни Альцгеймера, Паркинсона, других патологий мозга, вызываемых дегенерацией нервной ткани.

Может ли продукт снизить риск развития рака

Вещества зеленого чая оказывают сложное воздействие на раковые новообразования, замедляя их рост.

Они способствуют массовой гибели злокачественных клеток.

Наибольший противоопухолевый эффект производят биофлавоноиды, сапонины и дубильные вещества напитка.

 

 

Влияние зеленого чая на обмен веществ и общее состояние организма

Продукт оказывает комплексное воздействие на метаболизм человека, нормализуя его.

Катехины участвуют в процессах метаболизма сложных белков.

Они активизируют ферментативные системы организма, регулируют работу теломеразы, отвечающей за деление клеток тела.

Эпигаллокатехингаллат улучшает состояние костной ткани, ее минерализацию.

Это химическое вещество активизирует остеогенез и блокирует процессы разрушения скелета.

Аскорбиновая кислота поддерживает иммунную систему организма, оказывает положительное воздействие на продукцию пептидов соединительной ткани, клеток крови.

Богатый комплекс витаминов и минералов, содержащихся в ферментированном листе, переходит в чайный настой и легко усваивается пищеварительной системой.

Это помогает избавиться от дефицита биологически активных веществ, вернуть энергию, укрепить тело, стать выносливее.

Свойства составляющих зеленый чай полезных веществ делают его полезным при ревматоидном артрите, нарушениях обмена.

Мощное антиоксидантное действие продукта помогает нейтрализовать свободные радикалы повреждающие клетки организма и приводящие к его старению.

Флавоноиды напитка связывают и выводят токсические вещества, яды.

Их действие простирается и на вредные микроорганизмы, бактерии и вирусы.

Поскольку катехины подавляют их способность к размножению, угнетая механизм белкового синтеза.

Зеленый чай оказывает иммуностимулирующее действие, оберегает печень.

Он способен выступать мощным радиопротектором, защищающим тело человека от ионизирующего излучения.

Таким образом, зеленый чай оказывает общее тонизирующее действие на организм человека.

Нормализует работу всех его систем, предупреждает появление ряда опасных заболеваний.

Он препятствует развитию аллергических реакций, тонко настраивая иммунитет.

Помогает ли напиток желающим похудеть

Катехины и кофеин зеленого чая помогают организму расщеплять накопленные липиды, избавляя его от жировых отложений.

Регулярное употребление целебного напитка также ускоряет обмен веществ, что способствует ликвидации лишнего веса.

Существуют и другие особенности, благодаря которым зеленый чай нормализует массу тела.

Он способен:

  1. выводить излишки жидкости, снимать отеки
  2. усиливать теплообмен за счет расщепления липидов
  3. мягко подавлять избыточный аппетит, снижая объем глюкозы в крови
  4. успокаивать нервы, исключая риск переедания из-за стресса

Калорийность напитка незначительна (всего 3–5 Ккал на 100 мл).

Находясь на диете, его нельзя дополнять медом, сахаром, другими сладостями.

Тогда даже пара чашек зеленого чая в день помогут достичь желаемого эффекта без вреда здоровью.

 

 

Польза зеленого чая заключение

 

польза зеленого чая заключение
vsporte.net

 

Зеленый чай нельзя считать панацеей от всех болезней и употреблять неумеренно.

Важно также следить за качеством продукта, избегая подделок, низкосортных вариантов.

Свежий напиток — отличное тонизирующее и профилактическое средство.

Но при длительном нагревании или настаивании он теряет свои свойства, может стать токсичным.

Это происходит из-за превращения алкалоида гуанина в гуанидин, ядовитое вещество, разрушения витаминов.

Грамотное употребление старинного натурального напитка приносит неоценимую пользу организму.

Для получения долговременного эффекта оно должно стать ежедневной привычкой.

Если статья была вам полезна, не забудьте поставить лайк.
vsporte.net
Оцените автора
vsporte.net
Добавить комментарий